Instituut Xelf

Vettax om overgewicht te voorkomen?

13 december 2011: De Raad voor de Volksgezondheid en Zorg pleit voor forse maatregelen. Zo moeten de accijnzen op tabak en alcohol fors omhoog. Op vet voedsel zou accijns geheven moeten worden, de zogeheten vettax. Daarnaast zou de belasting op al het voedsel omhoog mogen in de strijd tegen overgewicht. http://www.rvz.net/publicaties/bekijk/preventie-van-welvaartsziekten
Een goed idee om vette voedingsmiddelen duurder te maken?  In mijn praktijk hoor ik wel vaak dat mensen die het niet zo breed hebben bezuinigen op voedsel. Ze zeggen dat ze vlees en vleeswaren kopen met meer vet, omdat het goedkoper is. Ook zeggen ze dat ze vaak fruit laten liggen omdat het te duur zou zijn.
Misschien zal verhoging van de prijs van vet voedsel wel iets helpen. Als ik echter zie hoeveel er aan frisdrank, snoep, koekjes, alcohol en sigaretten wordt uitgegeven, juist in deze zelfde groep, vraag ik me af of het niet een druppel op de gloeiende plaat is. Ook juist in deze gezinnen zie ik vaak “dure” huisdieren als honden en katten. Daarnaast vaak een grote Flatscreen en een modern  mobieltje. Juist deze groep wil niet dat “de buitenwereld” kan zien dat ze een krap budget hebben en hebben de neiging tot impulsinkopen. Wat anderen van hen denken is vaak onbewust toch heel belangrijk. Gezonde voeding en ook goede zorg voor het lichaam  krijgen vaak minder aandacht, is meestal niet een groot item. Ook aan kennis over gezonde voeding ontbreekt het nog al eens.
Wanneer ik hen voorstel eens bij te houden wat ze aan eten uitgeven en voorstellen doe om minder “snack”voedsel te kopen, minder bier, frisdrank e.d.  en daarvoor in de plaats wat meer magere vlees en –vleeswaren, wat magerder kaas en meer fruit en groentes, blijkt de smaak  ineens vaak het probleem en is er weinig bereidheid om ander voedsel te leren eten. De sociale druk blijkt ook groot te zijn. “Een feestje is geen feestje zonder veel bier, worst, chips, taart enz. ….”.  Mij lijkt dan ook ondersteuning hierbij essentieel. En niet alleen voor de persoon zelf maar ook gericht op het hele gezin, de familie en de buurt.
Belasting op alle voedsel lijkt mij onzinnig. Basisvoedsel, zoals (bruin) brood, groente,  fruit, kaas, eieren, vlees, vis en melkproducten  horen wat mij betreft heel betaalbaar te blijven. Frisdrank, koekjes, gebak, snoepjes,dropjes, chocolade enz. , zouden ook duurder moeten worden wanneer op vette voedingsmiddelen accijns komt.  Verder zouden reclame op en afprijzen van deze producten niet mogelijk moeten zijn. “Twee voor de prijs van één…”.  Ook zou de hoeveelheid per verpakking fors kleiner kunnen van deze producten. Juist dus geen grootverpakkingen.  
Vettax kan wat mij betreft,  wanneer  er goede alternatieven zijn en goede begeleiding hierbij. Gewoontes veranderen doe je niet zo maar en ook niet in je eentje. Dit geldt zowel voor de hulpverleners als de mensen die het zelf treft.